Waffle Sosları Hakkında
Depending on the item(s) you purchase on garageclothing.com and the location to which the item(s) will be delivered, different shipping methods will be available. At checkout, you will be prompted to choose a variety of shipping methods.
At the moment, we only ship to Canada and the United States. For international orders, please contact internationalorders@dynamite.ca.
If you have any questions, please don’t hesitate to contact our Customer Experience Department by mail or by phone at 1-888-882-1138 (Canada) and 1-888-342-7243 (USA).
Once your order has been shipped, you will receive an email with your tracking and shipping information. Simply click on the link in the email or select the ‘track order’ option here and enter your order number and email address or sign into your account.
We ship only on business days. Business days are from Monday to Friday, excluding holidays. Any order placed after 12 P.M. ET will be processed the following business day. Due to a high volume period, your order may take longer than anticipated.
For remote locations, please add an additional 2-5 business day to each shipping method’s expected delivery time. If you are not sure whether your location is remote, please click here for all the details.
Pralinler Hakkında
Depending on the item(s) you purchase on garageclothing.com and the location to which the item(s) will be delivered, different shipping methods will be available. At checkout, you will be prompted to choose a variety of shipping methods.
At the moment, we only ship to Canada and the United States. For international orders, please contact internationalorders@dynamite.ca.
If you have any questions, please don’t hesitate to contact our Customer Experience Department by mail or by phone at 1-888-882-1138 (Canada) and 1-888-342-7243 (USA).
Once your order has been shipped, you will receive an email with your tracking and shipping information. Simply click on the link in the email or select the ‘track order’ option here and enter your order number and email address or sign into your account.
We ship only on business days. Business days are from Monday to Friday, excluding holidays. Any order placed after 12 P.M. ET will be processed the following business day. Due to a high volume period, your order may take longer than anticipated.
For remote locations, please add an additional 2-5 business day to each shipping method’s expected delivery time. If you are not sure whether your location is remote, please click here for all the details.
Çikolata Hakkında
Akademi Gurme Çikolata kalitesinin en önemli kurallarından biri kullandığı hammaddelere verdiği önemdir.Akademi Gurme Çikolata hammadde seçiminde yasal standartlara ilave olarak kendi üstün kalite standartlarını uygulamakta ve hammaddelerin birinci sınıf kalitede olmasına özellikle dikkat etmektedir.
Ürünlerimizin üretiminde kullanılmakta olan hammaddelerin standartlara uygun bir şekilde detaylıca test edilip kabul edilmesi kalitemizin en önemli kuralıdır.
Öte yandan, hammaddelerin işlendiği proseslerimizdeki tüm değişkenler kontrol altında tutulmaktadır. İstatistiki Proses Kontrol Teknikleri bu sahada kullanılan araçlardan sadece biri olup, değişkenlerdeki sapmaların bilimsel olarak izlenmesinde kullanılmaktadır.
Nihayet, çikolatalarımız sahip oldukları özellikler göz önünde tutularak depolanmaları, nitelikli araçlarla satış noktalarına sevk edilmeleri, son derece geniş satış ağımızın yardımıyla satış noktalarındaki muhafaza ve teşhir koşullarının saha personelimiz tarafından sürekli denetlenmesi ve mamullerimizin kalite ve nefaset özelliklerinin kaybolmadan tüketicilerimize sunulması kaliteye adanmışlığımızın bir ifadesidir.
Çikolata imalatçıları kakao çekirdeklerinin farklı türlerini alır, istenen kalitedeki ürüne ulaşana kadar çeşitli renk ve lezzettekileri karıştırırlar. İmalat aşamaları şunlardır; ayıklama, kavurma, kabuğunu çıkarma ve son olarak öğütme. Kakao çekirdekleri % 54 oranında kakao yağı içerir ve öğütme aşamasında bu yağ açığa çıkar. İnce öğütülmüş bu yağlı akışkan maddeye ‘çikolata likörü’ denir.
Çikolata üretiminin bütün aşamalarında bu likör kullanılır.
Kakao, çikolata liköründeki yağın bir kısmı çıkarılarak devasa hidrolik preslerde sıkıştırılıp elde edilen kakao tozundan yapılır. Hidrolik presin içinde kalan kitle büyük, sert bir şekil alır. İmalatçılar bu kırmızımtrak kahverengi tozu ufalayarak kullanırlar. Bunu sıcak olarak içmek isteyen insanlar içine sıcak süt, şeker veya vanilya eklerler. Pastacılar, fırıncılar, dondurma üreticileri ve diğer imalatçılar ürünlerinde kakaoyu kullanırlar.
Sütlü çikolata, çikolata çeşitleri arasında en çok tercih edilenidir. İçinde çikolata likörü, süt tozu, şeker ve diğer bileşenler bulunur. Çikolata likörüne ekstra olarak, kakao tozu üretiminden elde edilen kakao yağından eklenir. İyice karıştırılmış bu karışım rafineriden geçirilir. Zımparalama ve kesme işlemleriyle pürüssüz hale getirilir. 72 saat boyunca bu makina çikolatayı bir ileri bir geri hareket ettirir.
Tatlı çikolata ve az tatlı çikolatanın üretimi de sütlü çikolata gibidir ama süt eklenmez.
Oldukça rağbet gören, lezzetli çikolatanın besin değerleri de oldukça yüksektir. Karbonhidrat, yağ, protein, vitamin ve mineraller içerir. Fiziksel dayanıklılık gerektiren işlerde çalışan insanlar, enerjilerini arttırmak için çikolatayı kullanırlar.
Soslarımızı muhafazasından çıkarmadan , serin ve kuru yerde +18, +22 derecede muhafaza ediniz. Güneş ışığı ile doğrudan temastan kaçınınız.Kesinlikle buzdolabına koymayınız.
Nem çikolatada biyolojik bozulmaya sebebiyet verir, bu nedenle ideal nem oranı %60-65’dir. Çikolatanızı saklarken ortamın aşırı nemli olmamasına dikkat ediniz .
Çikolata çabuk koku alır. Bu yüzden çikolatanın kokulu ortamlarda bulunmaması gerekir.
Ciddi oranda antioksidan deposu olan çikolata kansere yakalanma riskini düşürerek kanser mücadelesine destek verir.
İçerdiği yüksek orandaki kalsiyum miktarı ile güçlü kemiklere sahip olmanızı sağlar.
Kadınların moralini düzelten çikolata, yendiği andan itibaren endorfin denen mutluluk hormonu salgılanmasını sağlıyor.
Strese karşı güçlü bir toparlayıcı olma özelliğini potasyum yüklü bünyesinde barındıran çikolatanın, florid sayesinde dişleri güçlendirmede rol oynadığı biliniyor.
Kan pıhtılaşmasını önleyen çikolatanın içerdiği bakır sayesinde vücut, demir absorbesini hızlandırarak hem daha canlı hem de daha taze bir cilt oluşmasını sağlıyor.
