Sektörde 30 yılı aşkın deneyimi bulunan Fatih Aysu, Abbas Lal ve Turhan Mumcu'nun bir araya gelmesiyle Mart 2017'de İstanbul İkitelli'nde temelleri atılan Akademi Gurme Çikolata, kısa sürede sektörün önemli oyuncularından biri haline geldi. Fatih Aysu'nun üretim, Ar-Ge ve işletme konusundaki uzmanlığı, Abbas Lal ve Turhan Mumcu'nun ise satış ve pazarlama alanındaki deneyimi, şirketin hızlı büyümesinde önemli bir rol oynadı.
Kaliteli hammaddeler kullanarak ürettiğimiz seçkin çikolatalar ve çikolatalı ürünlerle, müşterilerimizin beklentilerini en üst düzeyde karşılamayı hedefliyoruz. Tüketicilerimize ve profesyonel şeflerimize unutulmaz bir deneyim yaşatmak en büyük amacımızdır.
Kurumsal yapımızla Türkiye ve dünya çikolata pazarında, endüstriyel çikolata ürünleri (pralin, ısıya dayanıklı çikolatalar, konfiseri, kuvertür, ganaj, damla ve parça çikolatalar) ve waffle çikolataları alanında akla ilk gelen ve öncü marka olmak.
Yenilikçi ve Öncü Olmak:
Ülkemizin ve dünyanın en son trendlerini yakından takip ederek, sektörümüzde sürekli yenilikler yaratan bir marka olmayı hedefliyoruz. Dinamik ve esnek yapımızla rekabette her zaman bir adım önde yer alıyoruz.
Müşteri Odaklılık:
Profesyonel kullanıcılarımızın ve müşterilerimizin ihtiyaç ve beklentilerini en iyi şekilde anlamak ve bu doğrultuda sürekli gelişen, yüksek kaliteli ürünler sunmak önceliğimizdir. Müşteri memnuniyeti için tüm departmanlarımız koordineli bir şekilde çalışır.
Güvenilir ve İstikrarlı Bir Marka:
Kazandığımız güvene layık olmak için sürekli kendimizi geliştiriyoruz. Çalışanlarımız, müşterilerimiz ve iş ortaklarımızın bize olan güvenini sonsuza dek korumak için çalışıyoruz.
Bilgi ve Deneyimle Güçlenmek:
Sektördeki uzun yıllardır edindiğimiz bilgi ve deneyimle, sürekli öğrenen ve gelişen bir ekip olarak hizmet veriyoruz.
Fark Yaratmak ve Hız:
Her yaptığımız işte farklılık yaratarak, sektörümüze değer katıyoruz. Üretimden lojistiğe kadar tüm süreçlerimizde hız ve verimlilik ön plandadır. Logomuzdaki çizgiler, bu dinamizmimizin bir sembolüdür.
Bağlılık ve Dürüstlük:
Birbirimize, müşterilerimize ve iş ortaklarımıza karşı her zaman açık, dürüst ve saygılıyız. Şirketimizin temel değerlerini koruyarak, birlikte daha güçlü bir gelecek inşa ediyoruz.
İşletmemiz, tüm yasal düzenlemelere ve gıda güvenliği standartlarına (ISO 9001, ISO 22000, BRC ve helal sertifikaları gibi) tam uyum sağlayarak, sektöründe lider olmayı hedeflemektedir. Hammadde seçiminden üretim süreçlerine ve son ürüne kadar her aşamada, gıda güvenliğini en üst düzeyde tutarak, sıfır hata anlayışı ile çalışmaktayız.
Müşteri memnuniyeti bizim için birinci önceliktir. Müşterilerimizin değişen ihtiyaç ve beklentilerini anlamak ve bu doğrultuda sürekli gelişen ürünler sunmak için çalışıyoruz. Tedarikçilerimizle güçlü iş birlikleri kurarak, kaliteli hammadde teminini ve üretim süreçlerimizin sürekliliğini sağlıyoruz.
Çalışanlarımızın eğitimi ve gelişimine büyük önem veriyor, onların aktif katılımıyla sürekli iyileşme süreçlerini yürütüyoruz. Toplam Kalite Yönetimi felsefesiyle çalışan işletmemizde, her bir çalışanımız kalite ve gıda güvenliği konusunda sorumluluk almaktadır.
Yasal Uyum: Tüm yasal düzenlemelere ve gıda güvenliği standartlarına tam uyum.
Gıda Güvenliği: Sıfır hata anlayışı ile gıda güvenliğini sağlamak.
Müşteri Memnuniyeti: Müşteri ihtiyaçlarını karşılamak ve beklentileri aşmak.
Sürekli Gelişim: Yenilikçi teknolojileri kullanarak sürekli olarak gelişmek.
Çalışan Katılımı: Çalışanların aktif katılımıyla sürekli iyileşme süreçlerini yönetmek.
Tedarikçi İş Birliği: Güçlü tedarikçi ilişkileriyle kaliteli hammadde temin etmek.
Akademi Gurme Çikolata, ürün ve hizmet kalitesini sürekli artırarak müşterilerine en iyiyi sunmayı hedeflemektedir.
